AIB的審核標(biāo)準(zhǔn)得到了消費(fèi)者及北美食品零售商的廣泛認(rèn)可，進(jìn)而被許多全球食品零售商和采購(gòu)集團(tuán)用來作為對(duì)供應(yīng)商實(shí)施準(zhǔn)入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產(chǎn)商們把產(chǎn)品銷入北美市場(chǎng)的一個(gè)重要條件。擁有全球200多個(gè)超市集團(tuán)，作為成員的國(guó)際食品零售商聯(lián)合會(huì)（CIES），于2009年啟動(dòng)了GFSI——“全球食品安全行動(dòng)計(jì)劃”，GFSI已將AIB認(rèn)可為該組織向其成員推薦使用的標(biāo)準(zhǔn)。
        食品接觸包材生產(chǎn)企業(yè)
        AIB檢查和審核的定義 
        AIB檢查是對(duì)某個(gè)食品企業(yè)徹底的現(xiàn)場(chǎng)審查，以評(píng)估該企業(yè)在某一時(shí)刻的實(shí)際情況。檢查為食品加工條件提供了實(shí)際的評(píng)估，情況可能是積極的，也可能是消極的。檢查的重點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)審查。
        AIB審核是對(duì)食品企業(yè)文件體系的評(píng)價(jià)，以確定食品安全程序及相關(guān)活動(dòng)是否滿足既定的要求。審核員會(huì)審查一段時(shí)期的文檔資料，以便了解正在發(fā)生的積極或消極的發(fā)展趨勢(shì)。審核的重點(diǎn)是文件審查。
        AIB檢查和審核的益處
        選擇檢查或?qū)徍巳Q于企業(yè)的目標(biāo)。許多企業(yè)同時(shí)選擇檢查及審核，因?yàn)闄z查和審核相互補(bǔ)充。
        選擇AIB檢查：
        ? 可以揭示那些從文件中可能無法看到的實(shí)際問題
        ? 可以關(guān)注根源，而不僅僅是問題表象
        ? 可以通過與檢查員的互動(dòng)對(duì)人員進(jìn)行教育
        ? 可以識(shí)別、減少、消除和防止一個(gè)企業(yè)中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)
        ? 可以防止代價(jià)高昂和有破壞性的召回
        ? 可以符合政府的法規(guī)和行業(yè)對(duì)安全食品的預(yù)期
        ? 可以為食品加工保持一個(gè)健康、衛(wèi)生的環(huán)境，并不斷完善
        ? 可以生產(chǎn)安全的食品